怎样去除鸭身体异味
在加工过程中应尽量排除一切造成鸭身体异味的因素，成年---收购商，如不洁净的水等。冻鸭在冷藏库中保存时与墙壁的距离应不少于3o公分，与地面的距离不少于10公分，与---保持一定距离，并分垛存放。库内不得存放有碍卫生的物品，同一库内不得存放相互污染或有异味、容易串味的食品，对长期堆放有可能发生腐坏变味的冻鸭，切不可放在库中，以免使其他鸭产生异味。
鸭肉的营养价值及作用功效(2)
切莫以为夏季只宜吃清淡的食物，其实夏季照样需要进补，关键在于选准补品，这里向你鸭肉。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治的病原则看，---适合体内有热、上火的人食用，如、虚弱、食少、大便干燥和水肿等多见于夏季。鸭与火腿、海参共炖，炖出的鸭汁善补五脏之阴。鸭肉同糯米煮粥，有养的胃、补的血、生津之功效，对病后体虚大有裨益。鸭同海带炖食，能软化血管、降低的血压，晋城---收购商，可---动脉的硬化、高血的压、---病。鸭肉和竹笋炖食，可治痔的疮出血。
总之，鸭的营养价值---，经常吃些鸭肉，也许会收到---的效果。
二、遴选---鸭苗。
购苗时，该当抉择有严厉防疫和消毒轨制、种鸭体魄---、出雏率高的种鸭场。雏鸭应选出壳早、体---、体质、表面---、绒毛坚实，口鼻、干净和无分泌物，活拨好动，啼声洪亮的。
三、做好保平和防湿。修整鸭棚以增加鸭棚保暖性和坚固性，备足育雏用的竹篮和保暖物品及消毒过的干稻草，大---收购商，雏鸭调理体温才能差，保温光阴为2～3周，保温光阴是非和温度增减，要依据情况气温变更和雏鸭发展发育情况而定
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