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鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由---和---驯化而来。其中鸭主要分两种：一种为：---又叫瘤头鸭，洋鸭。在繁殖季节，脱温---苗价格多少钱，公鸭能散发出浓烈的气味，所以又称鸭。一种为：水鸭又名蚬鸭，学名叫---，古代称为野鸭、晨鸭等。

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料，古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。

鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。

营养分析所含b族---和---e较其他肉类多，能有效抵抗神经炎和多种。鸭肉中含有较为丰富的---，它是构---体内两种重要辅酶的成分之一，对---------有保护作用。

提高---孵化率新法

---或西洋鸭（又名巴巴里鸭）由于种蛋的特殊结构，致使人工孵化率低，是孵化生产中存在的一大难题。采用仿生孵禽温箱有效地提高了---及西洋鸭种蛋的孵化率和健雏率。

　　一、仿生孵禽温箱的组成　由立式孵化箱和平型出雏箱配套组成。在孵化前期---蛋自温低，将种鸭于立式箱内孵化，利用立式箱底部和周边贮存的热源均匀供温的特点，使---蛋各部受温均匀，孵至17天后，胚蛋自温逐渐升高，此时应将---蛋由立式箱转至平型出雏箱孵化，通过向平型出雏箱减加冷热水可准确调节蛋温在所需范围内，使其处于仿自孵化状态。

　　二、种蛋的保存和放置　在环境温度低于18℃以下保存时间在6天内，孵化率较高；反之孵化率较低。种蛋水平放置，出售---苗价格多少钱，有助于提高---蛋的孵化率。

　　三、温度和湿度的控制　 在孵化过程中，要对孵至17～35天的胚蛋喷水。气温高时喷冷开水；气温低时用35～40℃的温水喷洒。每天喷一次，将蛋喷至湿透，待晾干后继续孵化。

　　四、翻蛋的次数与角度　翻蛋可以促进胚胎活动，防止内容物粘连蛋壳。---蛋在孵化过程中， 每8小时翻蛋一次。